დავამზადოთ "საშობაო"

qvevri · Post by **qvevri** » 24 მაი 2008, 21:39

პანტის არაყი ისედაც ძალიან მაგარი გამოდის და მაგისი საშობაოში გამოყენება ცოდოა. საშობაოსათვის ყველაზე კაი ვარიანტი სპირტია. იჩქარეთ კენკროვნები უკვე გამოჩნდა დედაქალაქის ბაზრების დახლებზე

Mariam · Post by **Mariam** » 25 მაი 2008, 21:00

დაიმახსოვრეთ "საშობაო" მზადება ნაკლულ, მაგრამ ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში.

ამ წინადადებაზე დავა მომივიდა ოჯახში

დედაჩემი მეუბნება, ჰერმეტულად დახურული ჭურჭელი აფეთქდებაო, დადუღებას (თუ რაღაც ასეთს) რომ დაიწყებსო. ასეა?

qvevri · Post by **qvevri** » 25 მაი 2008, 21:35

Mariam wrote:
დაიმახსოვრეთ "საშობაო" მზადება ნაკლულ, მაგრამ ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში.
ამ წინადადებაზე დავა მომივიდა ოჯახში დედაჩემი მეუბნება, ჰერმეტულად დახურული ჭურჭელი აფეთქდებაო, დადუღებას (თუ რაღაც ასეთს) რომ დაიწყებსო. ასეა?

ძალიან არ მინდა დავის მიზეზი გავხდე

საერთოდ სპირტში ან ძლიერ არაყში ჩაყრილი ხილი არ დუღს, ვინაიდან სპირტი საფუარებს ხოცავს და ასეთი რამ გამორიცხულია. ჰერმეტულობა იმისათვისაა საჭირო, რომ სპირტი არ აორთქლდეს, ხოლო ნაკლული ჭურჭელი კი იმისათვის, რომ "საშობაოს მასალაში" ჰაერთან შეხებით წავიდეს ჟანგვითი პროცესი და ამგვარად დამზადების პროცესი დაჩქარდეს და მან ხარისხიანად ჩაიაროს. ამის მერე როგორც გენებოს.... ისე ნუ იჩხუბებთ და თუ მაინც გადაწყვიტავთ ჩხუბს რამე უფრო სერიოზულზე იჩხუბეთ თორემ უხერხულია, ვინც გაიგებსრას იტყვის დედა შვილი არყის გულისათვის ჩხუბობდნენო

ლეონტი · Post by **ლეონტი** » 25 მაი 2008, 22:42

აი დღეს სტუმარი მომივიდა.
ღვინო არ მქონდა და რა მექნა?
ავდექი ჩამოვასხი სპირტზე დამდგარი შაქრიანი მოცვი, მერე ზედ წყაროს წყალი დავამატე 1:1 მაგრამ მაინც მაგარი იყო.
ჰოდა გემრიელად სადღეგრზელოებით და რამე , ხვანჭკარასავით მიდიოდა.

Kavtaradze · Post by **Kavtaradze** » 25 მაი 2008, 23:41

qvevri

chuna · Post by **chuna** » 26 მაი 2008, 07:37

ჩემს ოჯახში "საშობაო ლიქიორს" ვეძახით! დედაჩემი ოცი წელია ამზადებს, რა თქმა უნდა ჭაჭაზე. რეცეპტი ჟურბალ "ბურდაში" ეწერა, პირველად რომ გამოვიდა რუსულად! ეს მართლაც ოცი წლის წინ ყოფილა................

როგორც წესი, მე არაფერს არ ვყრი და ეგ ჟურნალიც შენახული მექნება! მოვძებნი, გადავხედავ და თუ რამე საინტერესო ნიუანსი ეწერება, შემოგთავაზებთ! ევროპაში ამ ლიქიორის დიდი ტრადიცია აქვთ!!!!!!!!!!!!

qvevri · Post by **qvevri** » 26 მაი 2008, 09:22

chuna wrote:ჩემს ოჯახში "საშობაო ლიქიორს" ვეძახით! დედაჩემი ოცი წელია ამზადებს, რა თქმა უნდა ჭაჭაზე. რეცეპტი ჟურბალ "ბურდაში" ეწერა, პირველად რომ გამოვიდა რუსულად! ეს მართლაც ოცი წლის წინ ყოფილა................

როგორც წესი, მე არაფერს არ ვყრი და ეგ ჟურნალიც შენახული მექნება! მოვძებნი, გადავხედავ და თუ რამე საინტერესო ნიუანსი ეწერება, შემოგთავაზებთ! ევროპაში ამ ლიქიორის დიდი ტრადიცია აქვთ!!!!!!!!!!!!

ჟურნალ "ბურდაში" როგორც მახსოვს უფრო საინტერესო ვიღაცეები ეხატა ხოლმე და ჯობია იმათი სურათები შემოგვთავაზო

Mariam · Post by **Mariam** » 26 მაი 2008, 23:01

qvevri wrote:ძალიან არ მინდა დავის მიზეზი გავხდე საერთოდ სპირტში ან ძლიერ არაყში ჩაყრილი ხილი არ დუღს, ვინაიდან სპირტი საფუარებს ხოცავს და ასეთი რამ გამორიცხულია. ჰერმეტულობა იმისათვისაა საჭირო, რომ სპირტი არ აორთქლდეს, ხოლო ნაკლული ჭურჭელი კი იმისათვის, რომ "საშობაოს მასალაში" ჰაერთან შეხებით წავიდეს ჟანგვითი პროცესი და ამგვარად დამზადების პროცესი დაჩქარდეს და მან ხარისხიანად ჩაიაროს. ამის მერე როგორც გენებოს.... ისე ნუ იჩხუბებთ და თუ მაინც გადაწყვიტავთ ჩხუბს რამე უფრო სერიოზულზე იჩხუბეთ თორემ უხერხულია, ვინც გაიგებსრას იტყვის დედა შვილი არყის გულისათვის ჩხუბობდნენო

არა, მთლად მასე სერიოზულადაც არ გვიჩხუბია

ახლა კომპეტენტურ აზრს მოვახსენებ და დამიჯერებს

qvevri · Post by **qvevri** » 02 ივნ 2008, 20:16

რაღაც მიჩუმდით და როგორ არის საქმე? ამზადებთ საშობაოს თუ ჩემს იმედზე ხართ ყველანი?

Truli · Post by **Truli** » 02 ივნ 2008, 20:19

გმადლობ რეცეპტისთვის, მიყვარს საშობაო, მაგრამ არა მგონია თავი მოვაბა

qvevri · Post by **qvevri** » 02 ივნ 2008, 20:21

Trulala wrote:გმადლობ რეცეპტისთვის, მიყვარს საშობაო, მაგრამ არა მგონია თავი მოვაბა

რა თავის მობმა მაგას უნდა იყიდი სპირტს და ჩაყრი ხილს. დამარჩენი თავისით მოხდება თუ დააცდირამოდენიმე თვეს. სულ ეგ არის.

Mta Mkvarebia · Post by **Mta Mkvarebia** » 02 ივნ 2008, 20:49

qvevri wrote:რაღაც მიჩუმდით და როგორ არის საქმე? ამზადებთ საშობაოს თუ ჩემს იმედზე ხართ ყველანი?

შენი საშობაო მირჩევნია

თან რომელი ტექნოლოგი მე მნახე, ესეც ბისერი და საქსოვი ძაფები ხომ არ არის?

Truli · Post by **Truli** » 02 ივნ 2008, 20:56

Mta Mkvarebia
მდამ.. აი ლესკა არ ვარგა

Linda · Post by **Linda** » 02 ივნ 2008, 20:57

qvevri

ასეა, რომ მიაჩვევ მზამზარეულს მერე არავის უნდა თავის შეწუხება

მე მაგის პირობები არ მაქვს,დედაჩემი გააკეთებს, ის არის მთავარი ტექნოლოგი სასმელებში ჩვენთან

Linda · Post by **Linda** » 02 ივნ 2008, 20:59

qvevri

ისე ხილი გასუფთავებული უნდა ჩაყარო ხომ?? მაგალითად ალუბალი კურკის გარეშე.. თუ არ აქვს მნიშვნელობა?

ახალი წერილი	ახალი წერილი არაა	ანონსი
ახალი წერილი [ ცხარე ]	ახალი წერილი არაა [ ცხარე ]	თვალშისაცემი
ახალი წერილი [ დაკეტილია ]	ახალი წერილი არაა [ დაკეტილია ]

FORUM_PERMISSIONS