მონატრება ბეიჯინგიდან

lika-li · Post by **lika-li** » 14 მარ 2009, 20:22

ჩაის ცერემონიისათვის გამოიყენება სპეციალური ჩაი "უ - ლონ(გ)"-ი და სპეციალური ჭურჭელი.

დასაყენებელ ჩაის ყრიან სპეციალურ "ჩაის კოლოფში" (ჩა ჰ(ე)).
ყოველ ადამიანს წინ უდგამენ ორ ფინჯანს: მაღალს - არომატის შესაგრძნებად და დაბალ ფინჯანს - ფერისა და გემოს შესაგრძნებად.
ამ ფინჯნებს დებენ პატარა სინზე. აგრეთვე გამოიყენება ჩაიდანი და "ჩა ჰაი"- ჭურჭელი რომელიც ჰგავს რძის ან ნაღებისათვის განკუთვნილ ჭურჭელს.
ყველაფერი ეს იდება სპეციალურ ფიცარზე, ჩაის ფოთოლს ყრიან პატარა ჩაიდანში და ასხამენ მდუღარეს. ცხელი წყლის ეს პირველი ჩასხმა საჭიროა იმისთვის, რომ მოაცილონ მტვერი ჩაის ფოთოლს.

წყალიც განსაკუთრებული უნდა იყოს - წყაროს წყალი, იგი უნდა დუღდეს ღია ცეცხლზე, წყლის დუღილსაც აქვს თავისი დრო.

ცხელ წყალს რამოდენიმეჯერ ამატებენ ჩაიდანში, ოღონდ უშულოდ ჩაის დალევის მომენტში. დაყენებულ ჩაის ნაყენს ასხამენ მაღალ ფინჯანში, რომელსაც მაშინვე აფარებენ ზევიდან დაბალ ფინჯანს. ამ კონსტრუქციას გადააბრუნებენ და ისე აწვდიან ჩაის სმის მონაწილეებს. მერე ნელნელა წევენ მაღლა ფინჯანს და შეიყნოსავენ ჩაის არომატს.

ჩაი - ეს არის ურთიერთმოქმედება ცეცხლის, წყლის, ჩაის ფოთლის, სივრცის და მდგომარეობის!

lika-li · Post by **lika-li** » 14 მარ 2009, 20:26

ჩაი მოჰყავთ ჩინეთის 18 პროვინციაში და მისგან ამზადებენ 500 ხარისხის ჩაის !

მათ შორის საუკეთესოა მწვანე ჩაი - არაფერმენტირებული, მას კრეფენ, პრესავენ და ისე აშრობენ. დანარცენი ხარისხის ჩაი კი განიცდის ფერმენტიზაციას (იჟანგება ჰაერზე).

არაფერმენტირებული - მწვანე ჩაი.

ნახევრადფერმენტირებული - "უ-ლონ(გ)"-ის ჩაი ("კუნ(გ) ფუ ჩას" ცერემონიისათვის ).

როგორც ჩინელები ამბობენ "უ ლონ(გ) ჩა" მომზადებამდე

და მომზადების შემდეგ, არომატულად გამოიყურებასავით

ფერმენტირებული - წითელი, ყვითელი, შავი ჩაი.

არის კიდევ ჟასმინის ჩაი, ყვავილების ჩაი - მათ ყვავილების არომატი ეძლევათ შრობის პროცესში.

ჯერჯერობით მხოლოდ ეს ინფორმაცია გამაჩნია ჩაის შესახებ

lika-li · Post by **lika-li** » 14 მარ 2009, 21:37

სამი მეჩაიე ჩინურ ჩაის პლანტაციაში

კალათებზე გამოსახული იეროგლიფი იკითხება როგორც - "ჩა", მნიშვნელობაც არაა ძნელი გამოსაცნობი

:):)

lika-li · Post by **lika-li** » 14 მარ 2009, 21:43

ახლა წავალ, ნანინებს ვიზამ

თქვენ კი ეს ფოტო განწყობისათვის

მენატრებით, ძილინებისა :*

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 18:40

ისევ აქა ვარ

გამარჯობა

.
ბოლო დროს შეჯიბრებებით და რონისძიებებით გადატვირთული გრაფიკის გამო, დროებით შევაჩერე "მოღვაწეობა"

:D

გეგონათ მოვრჩი? ჯერ სადა ვარ

:D:D

ახლა მსურს მოგიყვეთ (და ამიტომ ნება მომეცით მოგიყვეთ

:D) ჩემი ერთერთი მეტად დაძაბული, მაგრამ ფრიად საინტერესო სტუდენტური დღე ბეიჯინგში

დილა: 8:45, სტუდენტები ვიკრიბებით უნივერსიტეტის აღმოსავლეთის კარიბჭესთან და მივდივართ ბეიჯინგის კინოს მუზეუმის დასათვალიერებლად

10:00-ზე უკვე იქ ვართ

ეს, ჩინელებისთვის დამახასიათებელი ის უცნაური არქიტექტურული ქმნილებებია, რაც მუზეუმის შესასვლელთან გვხვდება

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 18:55

ეს ფოტო მეორე მხრიდანაა გადაღებული, და მოჩანს სწორედ ეს უცნაური არქიტექტურული ნაგებობები და მათ მიღმა მუზეუმის შენობა (ისიც უცნაურად ლამაზი)

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 19:06

უშუალოდ მუზეუმში შესასვლელი, უფრო ახლოდან

ამ ხალხის აბსოლუტურ უმრავლესობას ჩვენი სტუდენტები წარმოადგენენ

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 20:36

აი რა ხდებოდა შიგნით

:D:D

თაი ძი ციუენი

ჩინური საბრძოლო ხელოვნება
შემსრულებლები ქართველი სტუდენტი ლიკა და იტალიელ-ჩინელი სტუდენტი ლეონარდო, ანუ ქართულად ლეო

:lol

MIRANDA · Post by **MIRANDA** » 26 აპრ 2009, 20:53

lika-li
მონატრებულო, რა კარგია რომ ისევ გამოჩნდი და ძალიან საინტერესო ამბებს გვიყვები...

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 21:08

MIRANDA
მიხარია რომ გიხარია

გმადლობ, ჩემო კარგო, მეც ძალიან მენატრებით

აი ეს კი ძალიან მომეწონა

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 21:32

ან ასეთი ხვეული ბილიკებით ავდიოდით სართულებზე (ახლა ცისფერი ფონია, მაგრამ ფერები სულ მუდამ იცვლებოდა, ხან წითელი ხან მწვანე, ხანაც იისფერი ხდებოდა გარემო

)

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 21:45

ანდა ესკალატორით

ამ სურათის გადაღებისას ლეონარდოს დავაჭერინეთ აპარატი და ვხოვეთ გადაგვიღეო, საწყალი ერთი საათი ეძებდა ღილაკს, მეძახდა ქვევიდან:" ლიიიიგაა, წაი ნაააარ? " (ლიკაა, სად არისო (ღილაკიო)?)

ჩინურად, იტალიურად, ინგლისურად, ქართულად, ხელებით, ჟესტებით - ყველაფრით ვუხსნიდით და საბენიეროდ მოასწრო

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 22:02

აი ასე იციან ჩინელებმა

თუ არ ვცდები, ეს ძველი ცნობილი ჩინელი მსახიობები უნდა იყონ

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 22:18

აი, გაგრძელებაც

პირველი სემესტრში არჩეულ საგნებს შორის ერთი მომწონდა განსაკუთრებით, რადგან ვუყურებდით ჩინურ კინოს და შემდეგ მიდიოდა სჯა და ბაასი ამა თუ იმ საკითხზე.
ჩინური კინო ძალიან მომეწონა და აღმოვაჩინე რომ ენის სწავლების ასეთი მეთოდი ძალიან ეფექტური ყოფილა

lika-li · Post by **lika-li** » 26 აპრ 2009, 22:26

ცნობილი მოღვაწეები კინემატოგრაფიის სფეროში

ახალი წერილი	ახალი წერილი არაა	ანონსი
ახალი წერილი [ ცხარე ]	ახალი წერილი არაა [ ცხარე ]	თვალშისაცემი
ახალი წერილი [ დაკეტილია ]	ახალი წერილი არაა [ დაკეტილია ]

FORUM_PERMISSIONS