უხა მოვხარშოთ?

ნადირობის და თევზაობის მოყვარულთათვის

Moderators: Druides, Druides, Druides, Druides

User avatar
ilia
Indoors Manager
Posts: 4263
Joined: 28 მაი 2005, 23:42
Location: tbilisi
უხა მოვხარშოთ?

Post by ilia » 28 სექ 2006, 21:29

ამოვიდა ეს ხაში ყელში, უხა მინდა! :!:

User avatar
Druides
იეტი
Posts: 1934
Joined: 23 აპრ 2004, 13:54
Location: Galia
Contact:
უხა მოვხარშოთ?

Post by Druides » 29 სექ 2006, 19:00

ilia
წამო მერე ოღონდ შენ ითევზავე მე მაგის ნერვები არ მაქვს ქინძს და წყალს მე დავითრევ მერე ცეცხლზე შემოვდგათ და მოვხარშოტ:)
გიჟს აჰყე, ჭკვიანს დაჰყე!

User avatar
mika
იეტი
Posts: 1449
Joined: 26 მაი 2005, 20:50
უხა მოვხარშოთ?

Post by mika » 29 სექ 2006, 19:23

ilia
ფორმის შენარჩუნებაზე იპიქრე შენ ჯობია......შეხედე ვანიჩკებს, არაა წანწკლაა :lol: :lol: :lol:
medical student

Bocho
მაწანწალა
Posts: 736
Joined: 26 სექ 2006, 14:21
Location: Tbilisi
უხა მოვხარშოთ?

Post by Bocho » 01 ოქტ 2006, 15:56

მე ცეცხლს დავანტე... და შევჭამ. მეტი რაღა ვქნა?

User avatar
TORO
მაწანწალა
Posts: 757
Joined: 14 ივნ 2007, 12:02
Location: TBILISI
უხა მოვხარშოთ?

Post by TORO » 18 სექ 2007, 17:27

უხა კი გინდათ მაგრამ რეცეპტს რო არავინ დებს როგორ იქნება მაგი საქმე ?

User avatar
meko
მაწანწალა
Posts: 681
Joined: 25 სექ 2006, 23:57
Location: Georgia
Contact:
უხა მოვხარშოთ?

Post by meko » 18 სექ 2007, 17:46

აუ ეგრე ძალიან არაფერი მეზიზღება :twisted: ცხოვრებაში არ მიჭამია და ვერც ვერასოდეს შევჭამ... :twisted:

რეცეპტს კიდე თუ გინდათ მამაჩემს ვკითხავ, როგორც ამბობენ გემრიელად აკეთებს :D

User avatar
Fisher
ბოდიალა
Posts: 132
Joined: 07 ნოე 2006, 10:13
Location: Tbilisi
უხა მოვხარშოთ?

Post by Fisher » 18 სექ 2007, 19:00

უხა კი გინდათ მაგრამ რეცეპტს რო არავინ დებს როგორ იქნება მაგი საქმე ?
aha, dzia, miige 8)
УХА РЫБАЦКАЯ

Мелкая рыба — 1 кг, толстолобик — 500 г, лук — 50 г, сливочное масло — 20 г, корень петрушки или сельдерея, лавровый лист, черный перец, соль — по вкусу.

Подготовленную мелкую рыбу залить холодной водой и варить в течение часа до полного разваривания. Снять пену и добавить соль и специи. Бульон процедить, добавить лук, петрушку, лавровый лист и варить в течение 5 минут. В пряный отвар заложить куски подготовленной крупной рыбы и варить в течение 20 минут на небольшом огне, периодически снимая пену. Горячий бульон заправить сливочным маслом, посыпать зеленью и подать с куском рыбы.

Это блюдо можно приготовить из судака, щуки, налима, сазана.

УХА С КАРТОФЕЛЕМ

Рыба — 1 кг, картофель — 500 г, репчатый лук — 50 г, сливочное масло — 20 г, корень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком, соль — по вкусу.

Мелкую рыбу очистить, промыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену, добавить специи, лук и варить до полного разваривания рыбы. Бульон процедить и снова довести до кипения. В кипящий бульон заложить картофель, нарезанный кубиками или дольками, варить 20—25 минут. Готовую уху заправить сливочным маслом. Перед подачей посыпать зеленью.

УХА «ДВОЙНАЯ»

Рыбная мелочь — 1 кг, крупная рыба -500 г, репчатый лук — 500 г, лимон — '/2 шт., петрушка, сельдерей (корни) — по 50 г, соль, черный перец горошком, лавровый лист — по вкусу.

Мелкую живую или парную рыбу очистить от внутренностей, голову — от жабер, вымыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и продолжать варить на небольшом огне при слабом кипении. Рыба должна развариться полностью. Крупную рыбу очистить и разделать на чистое филе (без кожи и костей), нарезать на порционные куски. Готовый бульон процедить, заложить в него подготовленные куски крупной рыбы, довести до кипения, варить в течение 25—30 минут, периодически снимая пену. Для приготовления первого бульона можно использовать и мороженую мелкую рыбу, но тогда вкус ухи будет хуже. Из крупной рыбы хороши толстолобик, карп, лещ, щука. Перед подачей на дно тарелки уложить куски крупной рыбы, два ломтика лимона, залить бульоном, посыпать зеленью.

da saertod, kak govoritsa, поисковик рулит :wink: http://www.yandex.ru/yandsearch?text=%E ... +%F3%F5%E8
Дни, проведенные на рыбалке, в срок жизни Богом не засчитываются

User avatar
popins
იეტი
Posts: 4592
Joined: 21 დეკ 2006, 10:10
Location: saburtalo,burtit unda viburtao
უხა მოვხარშოთ?

Post by popins » 18 სექ 2007, 20:25

უხა მინდა მარა ერთდღიანში რომ ჩაეტიოს ეგ ამბავი არ გამოვა? 8)
lenchiamal

User avatar
popins
იეტი
Posts: 4592
Joined: 21 დეკ 2006, 10:10
Location: saburtalo,burtit unda viburtao
უხა მოვხარშოთ?

Post by popins » 18 სექ 2007, 20:26

22 ში ან 23 ში როგორც კაცები იტყვით ჰა? :arrow:
lenchiamal

User avatar
TORO
მაწანწალა
Posts: 757
Joined: 14 ივნ 2007, 12:02
Location: TBILISI
უხა მოვხარშოთ?

Post by TORO » 19 სექ 2007, 10:28

Fisher
ჯიგარი ხარ ძია, მეჟდუ პროჩიმ ეხლა მივლინებით მივდივარ დასავლეთში 4 დღით სულ რიონის პირას მომიწევს ტრიალი მაგრამ ლოქოზე სტაჟი მაქ ო:(

User avatar
ARCHILI
იეტი
Posts: 8437
Joined: 13 ივნ 2007, 13:08
უხა მოვხარშოთ?

Post by ARCHILI » 19 სექ 2007, 10:34

meko wrote: :twisted: ცხოვრებაში არ მიჭამია და ვერც ვერასოდეს შევჭამ... :twisted:
არ თქვა.. მონასტერში ცხოვრებისას, მეუფის რეზიდენციაში დედები კალმახისაგან აკეთებდნენ უხას (ახლა იტყვიან, კალმახის მაგაზე გაფუჭება როგორო.. მაგრამ იქ საეპარქიო საკალმახეა და..).. და ეს იყო ყველაზე უგემრიელესი რამ..

ასე, რომ კარგად გაკეთებული უხა უგემრიელესია...

:D
Image

User avatar
Fisher
ბოდიალა
Posts: 132
Joined: 07 ნოე 2006, 10:13
Location: Tbilisi
უხა მოვხარშოთ?

Post by Fisher » 19 სექ 2007, 11:29

მაგრამ ლოქოზე სტაჟი მაქ ო
TORO, da loqo iq nagdat aris?
principshi, did araferi magas ar unda.. dzua 0,4-0,5, didi kavi erti 5-6 didi chiit (puchkom), an didi kavi bakakit, an didi kavi ramdenime didi kaliit, i nakonec s jivcom... chveulebrivi donka s skolziashim bolshim gruzom..shegidzlia daakeno kormushka, romelshic chadeb purs+axal tevzis farshs..ankesi djobia daamagro :wink:
prosto mgoni, gviania ukve loqostvis
Дни, проведенные на рыбалке, в срок жизни Богом не засчитываются

User avatar
popins
იეტი
Posts: 4592
Joined: 21 დეკ 2006, 10:10
Location: saburtalo,burtit unda viburtao
უხა მოვხარშოთ?

Post by popins » 20 სექ 2007, 12:40

ჰოდა რა ხდება ? თორე ხინკალი და თაღლაურა ამოვიდა ყელში რა 8)
lenchiamal

User avatar
tiko_r
იეტი
Posts: 3498
Joined: 04 სექ 2007, 21:35
Location: სოფ. ძუყნური
უხა მოვხარშოთ?

Post by tiko_r » 20 სექ 2007, 12:44

2005 წლის მერე იხარშება უხა? :D

User avatar
Trouter
მაწანწალა
Posts: 676
Joined: 17 ოქტ 2006, 13:06
Location: Tbilisi
უხა მოვხარშოთ?

Post by Trouter » 20 სექ 2007, 13:23

tiko_r wrote:2005 წლის მერე იხარშება უხა? :D
აბა, :lol: შენ ეგა თქვი! :lol:

და დღემდე თავი ვერავინ მოაბა :wink:

ახალი თემის შექმნა
პასუხი თემაზე

FORUM_PERMISSIONS

You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum

ახალი წერილი ახალი წერილი    ახალი წერილი არაა ახალი წერილი არაა    ანონსი ანონსი
ახალი წერილი [ ცხარე ] ახალი წერილი [ ცხარე ]    ახალი წერილი არაა [ ცხარე ] ახალი წერილი არაა [ ცხარე ]    თვალშისაცემი თვალშისაცემი
ახალი წერილი [ დაკეტილია ] ახალი წერილი [ დაკეტილია ]    ახალი წერილი არაა [ დაკეტილია ] ახალი წერილი არაა [ დაკეტილია ]